Description
Le Trio MultiPains réunit trois machines MERAND pour mécaniser le travail de l’artisan, sans perdre la main sur la pâte. Par rapport à une détente traditionnelle sur tables ou planches, il apporte confort, gain de temps et hygiène.
Un ensemble sur mesure
Division : diviseuse hydraulique Diva ou diviseuse-formeuse (Div-X, Atoupains, Stradivario®)
Détente : repose-pâtons PAGE ou Mini PAGE, jusqu’à 40 armatures
Façonnage : façonneuse verticale Trégor® ou horizontale Armor®, installée directement sur le repose-pâtons pour un gain de place maximal
Simple et efficace
Après la division, l’opérateur dépose les pâtons dans le repose-pâtons. À l’issue de la détente, dont il choisit librement la durée, il les reprend pour les passer dans la façonneuse. Plus de planches à manipuler, et des pâtons à l’abri des courants d’air.
Hygiène renforcée
Poches et gouttières en Nyltex®, matériau conçu par MERAND pour éviter le collage
Kit hygiène en option : lampes UV germicides et extracteurs d’humidité
Option GoFirst : retour automatique à la première armature chargée, pour un temps de détente identique pour chaque pâton
Une large gamme de pains
Baguettes de tradition, baguettes à bouts pointus, petits pains, pains pita, pains de mie…
Éligible aux aides de l’Assurance Maladie
Avec une diviseuse équipée du système anti-projection de farine APF®, le Trio MultiPains peut bénéficier des aides financières de l’Assurance Maladie – Risques professionnels destinées aux métiers de bouche. Renseignez-vous auprès de votre CARSAT.
