Chambres de fermentation / Cellules de fermentation / Armoires à bacs – ADP

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EPLUCHEUSES

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CUBEUSES ET RÂPES gamme industrielle

Cubixx 100 LP : la plus petite cubeuse industrielle du monde Cubixx 120 LP Cubeuse MAXX : avec élévateur intégré et porte relevante Maxx 116 LP Cubeuse : hautes...

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CUBEUSES ET RÂPES gamme artisanale

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AUTOMATES Logiciels de supervision

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CELLULES SPÉCIALES POISSONS séchage, fumage, cuisson

Cellules de séchage, fumage (à chaud ou à froid), cuisson de poissons Flux vertical ou horizontal possibles Cellule de cuisson/fumage (à chaud ou à froid) : sur une...

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MARMITES

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GÉNÉRATEURS DE FUMÉE ET CATALYSEURS

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SÉCHOIRS chambres de maturation

Séchoirs chambres de maturation De 20 à 800 m2

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CHAMBRES DE MATURATION

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ETUVES / FERMENTATION

Étuves, de 4 à 60 chariots

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CELLULES continues

Cellules continues Cellule continue d’étuvage, fumage et refroidissement par air froid ventilé Cellule continue d’étuvage, fumage, cuisson et refroidissement par...

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Cellules de cuisson humide/sèche, étuvage, séchage, fumage, rôtissage :- Capacité de 1 à 40 chariots disposés sur 1 ou 2 rangées. Énergie vapeur, électricité ou gaz....

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LIGNES DE CUISSON

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Poussoirs à palettes : Robby (gamme artisanale) 4 palettes doubles DP 5/DP 6 (gamme industrielle) 4 palettes doubles DP 10 E/ DP 12 E/ DP 14 E (gamme industrielle)...

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JV LA FRANCAISE vous présente une ligne de thermoformage dont la gamme VARIOVAC se résume en quelques mots Intuitive, Rapide et Fiable. Les thermoformeuses OPTIMUS et...

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