Beurre Café de Paris.

Description

Préparation du Beurre "café Paris", pour une utilisation directe ou pour la réalisation d’une sauce « Café de Paris ».

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Rouleau de pieds de porc désossés

Pieds de porc désossés, de forme cylindrique d'environ 650 g, emballés sous vide et présentés en boîtes de 6 unités.

Tranches de porcelet de lait

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Tranches de veau tendre cuites à basse température

Veau tendre cuit à basse température, désossé et présenté en tranches de 1,5 kg, emballé sous vide et présenté en boîtes de 3 unités.

Tranches d'agneau tendre cuites à basse température

Tendres morceaux d'agneau cuits à basse température, désossés et présentés en tranches de 1,5 kg, emballés sous vide et présentés en boîtes de 3 unités.

Tranches de côtes de porc cuites à basse température

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Pulled pork

Viande cuite à basse température, désossée et émiettée, présentée en sachets de 1 kg dans une boîte de 5 sachets.

Pulled chiken

Viande cuite à basse température, désossée et émiettée, présentée en sachets de 1 kg dans une boîte de 5 sachets.

Pulled beef tail

Viande cuite à basse température, désossée et émiettée, présentée en sachets de 1 kg dans une boîte de 5 sachets.

Pulled ribs

Viande cuite à basse température, désossée et émiettée, présentée en sachets de 1 kg dans une boîte de 5 sachets.

Côtes de bœuf Angus

Demi-côte de bœuf Angus cuite à basse température, idéale pour être régénérée au barbecue.

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"Abanico" de porc ibérique

Abanico de porc ibérique, idéal pour une remise en température au barbecue.

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