Le secret du porc ibérique

Description

Le secret du porc ibérique cuit à basse température, idéal pour être régénéré au barbecue ou au grill.

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Rouleau de queue de veau cuit à basse température

Queue de veau cuite à basse température, présentée sous forme cylindrique d'environ 650 g, emballée sous vide et conditionnée en boîtes de 6 unités.

Rouleau de pieds de porc désossés

Pieds de porc désossés, de forme cylindrique d'environ 650 g, emballés sous vide et présentés en boîtes de 6 unités.

Tranches de porcelet de lait

Tendres morceaux de porcelet cuits à basse température, désossés et présentés en tranches de 1,5 kg avec la peau d'un seul côté, emballés sous vide et présentés en...

Tranches de veau tendre cuites à basse température

Veau tendre cuit à basse température, désossé et présenté en tranches de 1,5 kg, emballé sous vide et présenté en boîtes de 3 unités.

Tranches d'agneau tendre cuites à basse température

Tendres morceaux d'agneau cuits à basse température, désossés et présentés en tranches de 1,5 kg, emballés sous vide et présentés en boîtes de 3 unités.

Tranches de côtes de porc cuites à basse température

Côtes de porc tendres cuites à basse température, désossées et présentées en tranches de 1,5 kg, emballées sous vide et présentées en boîtes de 3 unités.

Pulled pork

Viande cuite à basse température, désossée et émiettée, présentée en sachets de 1 kg dans une boîte de 5 sachets.

Pulled chiken

Viande cuite à basse température, désossée et émiettée, présentée en sachets de 1 kg dans une boîte de 5 sachets.

Pulled beef tail

Viande cuite à basse température, désossée et émiettée, présentée en sachets de 1 kg dans une boîte de 5 sachets.

Pulled ribs

Viande cuite à basse température, désossée et émiettée, présentée en sachets de 1 kg dans une boîte de 5 sachets.

Côtes de bœuf Angus

Demi-côte de bœuf Angus cuite à basse température, idéale pour être régénérée au barbecue.

Millefeuilles de pommes de terre

Millefeuilles de pommes de terre prête à être coupée et régénérée au four ou à la friteuse

"Abanico" de porc ibérique

Abanico de porc ibérique, idéal pour une remise en température au barbecue.

Beurre Café de Paris.

Préparation du Beurre "café Paris", pour une utilisation directe ou pour la réalisation d’une sauce « Café de Paris ».

Beurre à la Truffe noire

Beurre à la truffe noire, idéal à déguster nature sur une tartine de pain légèrement toasté ou pour accompagner des plats de pâtes, de la purée de pommes de terre ou...