Description
Inspirée du célèbre chaï latte, boisson emblématique des coffee shops et particulièrement plébiscitée par les générations Z et les millennials, cette nouvelle création apporte une touche chaleureuse et dépaysante à la carte des desserts.
Élaborée à partir du lait frais de la ferme Marg’Aude, cette crème glacée révèle une infusion de thé noir aux épices chaï (gingembre, cannelle, baies roses, cardamome, clou de girofle), associée à la délicatesse de gousses de vanille Bourbon de Madagascar et relevée d’une subtile touche de sirop d’érable. Une recette tout en équilibre, où la rondeur lactée et la douceur de la vanille rencontrent les notes chaudes et exotiques des épices.
Idéale pour accompagner la saison automne-hiver, la glace Chaï Latte se distingue par sa signature aromatique originale et sa grande facilité d’utilisation : elle peut s’intégrer aussi bien à une coupe glacée, à un milk-shake qu’à un dessert à l’assiette, pour apporter une touche épicée et contemporaine aux créations des chefs. C’est également une saveur tendance qui peut être utilisée à la carte comme à emporter.
