Description
Entièrement personnalisable, la nouvelle gamme S700 s’adapte parfaitement à tout environnement de travail. Sa technologie de construction innovante garantit la satisfaction maximale pour chaque besoin, en alliant habilement qualité et créativité. L’attention portée à la praticité et au design se reflète dans chaque détail : grandes surfaces et plans lisses pour travailler avec facilité, arêtes arrondies, grilles au design raffiné et flancs élégants en forme de demi-lune. Les finitions intérieures sont conçues pour une hygiène maximale, tandis que les poignées confortables et les commandes numériques inclinées assurent une facilité d’utilisation exceptionnelle, complétée par une protection élevée contre les projections d’eau grâce à la certification IPX5 Waterproof.
Parmi les détails qui définissent l’ergonomie de la ligne S700, il faut souligner Bflex, le nouveau système de contrôle électronique pour un réglage des paramètres encore plus précis. Le bouton de commande breveté, réalisé en matériau isolant et agréable au toucher, intègre un dispositif d’absorption des chocs, garantissant au client un produit unique et protégé.
Les nouveaux brûleurs en fonte à partage de flamme en laiton très épais sont conçus pour offrir des puissances élevées de 6 kW et 10 kW. Fixés étanches aux liquides sur le plateau en acier inoxydable AISI 304 à moulage profond, ils assurent une haute efficacité énergétique grâce au triple perçage. Les diamètres réduits des brûleurs permettent une économie de gaz d’au moins 30% par an par rapport aux brûleurs traditionnels.
La technologie à induction offre des puissances de 5 kW ou 7 kW par zone. La haute efficacité énergétique minimise les pertes de chaleur et assure une réduction considérable des temps de cuisson.
La ligne complète l’offre avec des options de cuisson au four à haute performance :
- Four électrique à convection (FE2) : avec thermostat de 50 à 270 °C, voyant de ligne et d’atteinte de température. Le ventilateur à inversion de rotation assure une cuisson homogène même avec de grandes quantités. Présente une chambre en acier inoxydable AISI 430 avec des supports à 3 niveaux pour grilles/plateaux 1/1 GN, et porte/contre-porte moulées en acier inoxydable AISI 304.
- Four à gaz (FG) : équipé d’un brûleur à flamme autostabilisée et d’un thermostat de 160 à 280 °C. Il offre une chambre en AISI 430 avec des supports à 4 niveaux pour grilles/plateaux 2/1 GN, cheminée intérieure et porte/contre-porte en acier inoxydable AISI 304.
