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PFITSCHER
Pfitscher est une entreprise du Tyrol du Sud spécialisée dans la production de Speck Alto Adige IGP et de charcuteries de haute qualité, incarnant une tradition qui allie savoir-faire artisanal, exigence en matière de matières premières et transformation minutieuse.
Fondée comme une petite entreprise familiale dans le Tyrol du Sud, Pfitscher s’est développée au fil des ans pour devenir une entreprise moderne et innovante, capable de desservir les marchés internationaux et de répondre aux exigences en constante évolution des secteurs de l’alimentation et de l’hôtellerie-restauration.
Le savoir-faire artisanal, le souci du détail et le respect des traditions du Tyrol du Sud restent au cœur de chaque produit. Aujourd’hui, Pfitscher allie le meilleur des deux mondes : l’expérience et le savoir-faire artisanal affinés au fil des générations, associés à une technologie moderne et à un site de production à la pointe de la technologie.
Il en résulte une entreprise dynamique et flexible, capable de garantir qualité et fiabilité tout en continuant à innover sans perdre son identité. Avec une gamme allant du speck du Tyrol du Sud IGP à une sélection de charcuteries traditionnelles et de spécialités plus contemporaines, Pfitscher fait découvrir les saveurs du Tyrol du Sud à de nouveaux marchés et propose de nouvelles façons d’apprécier la gastronomie.
