Description
GUA BAO 70 g – Easy Baos
C'est le bao ouvert iconique, en forme de demi-lune, dans un format généreux. Avec 70 g, il accueille une garniture plus copieuse et peut devenir un vrai plat à lui seul, et plus seulement une entrée ou une bouchée. Sa mie reste moelleuse et légèrement sucrée, et il se replie facilement sans se déchirer, même avec une garniture abondante.
Recette clean label
100 % farine française, sans additifs, sans huile de palme, 100 % végétal. Production certifiée IFS / BRC.
Usage
Livré surgelé, il se réchauffe en quelques minutes, à la vapeur ou au micro-ondes, sans savoir-faire particulier. Une fois décongelé, il se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Idées de garnitures
Porc braisé, poulet frit, bœuf effiloché, poisson pané, tofu grillé, légumes rôtis : des recettes généreuses, pour un plat complet servi avec un accompagnement.
Pour qui ?
Restaurants street food, brasseries, food trucks, restauration rapide premium et restauration collective. Deux Gua Baos 70 g suffisent pour composer un plat principal, avec un ticket moyen plus élevé et un coût par portion maîtrisé.
