Description
L’huile d’olive extra vierge « Mosto » 100 % italienne est issue d’une sélection rigoureuse d’huiles extra vierges extraites à froid. Dotée d’un arôme riche et d’un aspect trouble, elle exhale des notes fruitées et offre une saveur ronde qui se marie parfaitement avec tous vos plats.
La bouteille, enveloppée dans un papier doré, ne sert pas seulement à l’embellir : elle protège également l’huile de la lumière, qui favorise les processus d’oxydation.
Extraite à froid à une température inférieure à 27 °C, elle présente un taux d’acidité inférieur à 0,5 %.
Idéale pour les carpaccios, les tartares, la viande crue « à l’albese », les légumes bouillis, les veloutés, les soupes et le pesto.
