BRASSIN
Description
Pain rustique et de caractère, BRASSIN met à l’honneur les drêches de bière dans une démarche à la fois gourmande et durable. Sa mie dense et moelleuse est enrichie par les fibres naturelles des drêches, tandis que sa croûte offre une belle coloration dorée et un léger croustillant. L’ajout de drêches apporte de la profondeur, une légère amertume et une texture unique qui le distingue des pains traditionnels.
