Sirha Lyon Janvier 2027
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DRESSEUSE / POCHEUSE MGPRO 400 AVEC ET SANS COUPE-FIL
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Pour production intensive Cadence : 4 plaques par minute Elle dresse, poche, garnit une multitude de recettes avec ou sans morceaux Elle détaille et portionne
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ALIMAT TREMBLAY
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MACHINES A NAPPER
Plusieurs modèles permettant de pulvériser, de napper avec régularité, gain de temps et économie de produit. Utilisation simple et nettoyage au quotidien rapide.
ALIMAT TREMBLAY
INJECTEURS-DOSEURS
Un modèle à poser sur table et un modèle sur support inox mobile. Idéal pour injecter avec précision et rapidité, grâce à sa tête 2 sorties, de la crème dans coques...
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MINI PLUS
La plus petite du marché, elle dresse, poche, garnit une multitude de recettes ! Pâte à choux (choux, éclairs, salambos, glands, choux accolés, réductions...),...
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Tempéreuse SL16
Cristallisation en tempérage automatique en 20 minutes Gestion des 3 températures avec palier pour cristallisation Vis sans fin INOX à double spirale avec vitesse...
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FONCEUSE LITTLE
Idéale pour tartelettes et quiches avec une fonction 3 en 1 : laminage, découpage et fonçage Simple et robuste avec une cadence : jusqu’à 350 fonds / heure Pour le...
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Aqua, découpe jet eau
Modèle très compact Allie performance et précision Création de formes simples et complexes Produits frais / surgelés, recettes sucrées et salées, décorations en...
ALIMAT TREMBLAY
Fonceuse Premium automatique
Idéale pour les tartes, tartelettes, tourtes et quiches Fonçage du diamètre 40mm au 250mm Matrice double tête du diamètre 40 au 129mm Matrice simple tête du...
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Doseuse ELF
Idéale pour les productions artisanales pour des déposes précises et pour l’injection / fourrage Peu encombrant, à poser sur table Grande précision de...
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