Combi Basket
Description
Une alternative pratique à la friture traditionnelle
L’AMT Combi Basket est un panier GN entièrement recouvert d’un revêtement antiadhésif et conçu pour une utilisation dans les fours mixtes. Sa structure ouverte en maille permet à l’air chaud de circuler en continu autour des aliments, assurant une coloration uniforme et des résultats croustillants sur l’ensemble de la préparation.
Idéal pour préparer des frites, des quartiers de pommes de terre, des nuggets, des croquettes, des légumes et des filets de poisson, le panier constitue une alternative pratique à la friture traditionnelle. Il permet de préparer efficacement de plus grandes quantités tout en garantissant des résultats homogènes.
Le revêtement antiadhésif Lotan® durable empêche les aliments d’attacher et rend le nettoyage rapide et facile. Le Combi Basket est disponible dans les formats GN 1/1 et GN 2/3.
Principaux avantages :
- Conçu pour une utilisation dans les fours mixtes
- Structure ouverte assurant une circulation continue de l’air chaud
- Coloration uniforme et résultats croustillants
- Adapté à la préparation de grandes quantités
- Revêtement antiadhésif Lotan® durable
- Retrait facile des aliments et nettoyage sans effort
