Description
Le Mozzarella Fiordilatte est un incontournable de Ghidetti laitier: parfait pour une caprese, mais aussi sur une pizza, ou pour une salade. Un produit naturel, sain et frais, sans conservateurs ni additifs, produit quotidiennement dans notre laiterie, avec du lait de vache 100% italien. L'acidification du caillé est naturelle (pas de dépendance à l'acide citrique) et elle est réalisée avec des machines à filer traditionnelles. Il ne brûle pas et ne libère pas d'eau pendant la cuisson et il fond et s'étale parfaitement.
