Les Scènes
Prises de parole, démonstrations en direct, débats avec les figures du secteur. Les scènes sont le cœur vivant du salon, là où les tendances prennent forme et où les pratiques professionnelles se réinventent.
Sirha Food Forum
Tables rondes, débats et prises de parole sur les grandes mutations du Food Service. L'endroit où le marché se positionne.
Les Concours
Sirha Lyon est le rendez-vous mondial des plus grandes compétitions culinaires.
Un espace où l’excellence s’exprime sur scène, devant des milliers de professionnels du monde entier.
Espaces expérientiels
Au-delà des allées et des stands, Sirha Lyon ménage des formats de rencontre à part : un dîner d'exception orchestré par un chef invité, une dégustation à huis clos pour une vingtaine de professionnels, un lieu confidentiel que peu de visiteurs connaissent. Des moments qui ne ressemblent à rien d'autre.
Lounges et espaces business
Certaines conversations ne se tiennent pas dans les allées. Sirha Lyon a conçu des espaces dédiés à ces échanges qui comptent vraiment : retrouver un interlocuteur clé, assister à une interview en avant-première ou simplement travailler au calme entre deux rendez-vous.
