Le Sirha Lyon réunit les plus grands concours culinaires internationaux.
Quatre concours, une même exigence : révéler les meilleurs talents de la gastronomie et de la pâtisserie mondiale.
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concours accueillis au Sirha Lyon 2027
1987
Première édition du Bocuse d'Or
1989
Première édition de la Coupe du Monde de la Pâtisserie
35+
Ans de concours culinaires à Lyon
Quatre concours, une seule scène
Des Grandes Finales mondiales aux concours nationaux de référence, le Sirha Lyon est le théâtre de l'excellence culinaire sous toutes ses formes.
InternationaleBOCUSE D'OR
Le concours culinaire individuel le plus prestigieux au monde.
Pendant deux jours, les meilleurs cuisiniers de la planète s’affrontent en temps réel sur deux épreuves signature : Assiette et Plateau, devant un public de passionnés.
La référence mondiale des arts sucrés.
En une seule journée d'épreuve, des équipes de trois membres s'affrontent simultanément sur trois disciplines : chocolat, sucre artistique et glace, sous les yeux du public et des jurés.
Nationale - FranceCoupe de France de la Boulangerie
Le concours national de référence pour les boulangers français, réunissant les meilleurs professionnels du secteur autour de l'excellence du pain et de la viennoiserie.
Un concours dédié aux jeunes talents en formation, qui révèle la prochaine génération de professionnels des métiers de bouche dans un cadre compétitif et bienveillant.
Lyon n'accueille pas les plus grands concours culinaires par hasard. Berceau de la gastronomie française, carrefour des traditions et de l'innovation, la ville incarne depuis des décennies l'exigence et le goût du dépassement qui fondent l'esprit des concours.
Le Sirha est le prolongement naturel de cette identité : un salon où l'excellence ne se contemple pas, elle se démontre.
