International Catering Cup
La référence mondiale des métiers du traiteur.
Arena Concours
Coupe du Monde de la Pâtisserie
La référence mondiale des arts sucrés.
Arena Concours
Bocuse d'Or
Le concours culinaire individuel le plus prestigieux au monde.
Arena Concours
Écailler d'Or
La préparation et la présentation d'un plateau de fruits de mer.
Sirha Métiers de Bouche
Golden Fish
La préparation et la présentation de poissons à transformer.
Sirha Métiers de Bouche
World Burger Contest
Le concours international dédié au burger.
Sirha Métiers de Bouche
Championnat Européen du Sucre d'Art
Le championnat européen dédié à l'art du sucre.
Sirha Métiers de Bouche
Gargantua
Le concours dédié à la restauration collective.
Sirha Métiers de Bouche
European Butcher Competition
Le concours européen des métiers de la boucherie.
Sirha Métiers de Bouche
Cheese & Chefs
Un concours qui associe fromage et cuisine.
Sirha Métiers de Bouche
Coupe de France des Fromagers
Le concours national de référence des fromagers.
Sirha Métiers de Bouche
Championnat de France de Pizza
L'élite des pizzaïolos français réunie sur la scène Pizza World.
Sirha Pizza World
Championnat de France Pizza a Due
Le championnat de France de pizza en duo.
Sirha Pizza World
Championnat de France de Pizza Napolitaine
L'art de la pizza napolitaine authentique.
Sirha Pizza World
Championnat de France de Pizza Contemporaine
Le championnat de France dédié à la pizza contemporaine.
Sirha Pizza World
Championnat de France de Pâtes sèches
Le championnat de France dédié aux pâtes sèches.
Sirha Pizza World
Championnat de France de Pâtes fraîches
Le championnat de France dédié aux pâtes fraîches.
Sirha Pizza World
Challenge Un Œil en Salle
Un challenge dédié aux métiers de la salle.
Sirha Lifestyle
Trophée du Maître d'Hôtel
L'art du service en salle, de la découpe au guéridon.
Sirha Lifestyle
Coupe de France de la Boulangerie
Le concours national de référence pour les boulangers français.
Sirha Bake
Best Of Mondial du Pain
Description à compléter.
Sirha Bake
Championnat de France de café
Le championnat national dédié au café.
Sirha Coffee
Latte Art
Le dessin sur lait au service de la boisson.
Sirha Coffee
Coffee in Good Spirits
Des recettes qui associent café et spiritueux.
Sirha Coffee
Brewing Cup
La préparation du café filtre à la main.
Sirha Coffee
Barista
La compétition qui qualifie pour le championnat du monde des baristas.
Sirha Coffee
Sirha Innovation Awards
Les innovations du food service récompensées.
Place des Lumières
Sirha Pitch
Des entrepreneurs pitchent leur projet devant un jury d'experts qui les conseille.
Place des Lumières
