Description
Lait cru, présure et sel : c'est le Parmigiano Reggiano. Unique pour ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles, célèbre dans le monde entier, avec une saveur en constante évolution. Selon l'affinage, les notes de lait et de fruits frais s'amplifient et deviennent des notes d'épices et de fruits secs. La plus haute expression d'un territoire adapté au travail, un processus rigoureux et un respect de la matière première qui font du Parmigiano Reggiano le point d'arrivée d'une histoire millénaire.
