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CARNIATO PRODUITS ITALIENS
Producteur et distributeur de produits Italiens en restauration et boutiques depuis 1955. Aujourd’hui, Carniato propose une sélection unique de produits issus de toutes les régions d’Italie : vins, fromages, charcuteries, jambons et spécialités artisanales, toujours sélectionnés avec exigence. Historiquement ancrée dans le secteur de la restauration (près de 80 % du chiffre d’affaires), l’entreprise développe également sa présence dans la grande distribution et les commerces de proximité, ainsi que sur le MIN de Rungis, dédié aux clients boutiques et marchés. Carniato s’impose comme l’expert incontournable des produits alimentaires et vins italiens en France. Distributeur et producteur avec ses actionnaires, Carniato incarne l’authenticité et le raffinement pour fournir aux professionnels le meilleur de la gastronomie italienne. Sa mission est de faire rayonner l’excellence et l’authenticité du patrimoine culinaire italien, mais aussi d’accompagner ses clients dans leur réussite, avec un large choix de vins, d’antipasti, de pâtes, de fromages, de charcuterie, produits de la mer, d’huiles d'olive et de douceurs. Carniato travaille en étroite collaboration avec 160 producteurs de confiance, parfois depuis plusieurs décennies, dont certains sont devenus actionnaires, et des entreprises renommées pour leur qualité et leur production artisanale. Carniato attache une grande attention à la sélection rigoureuse des matières premières, au respect des normes de qualité ainsi qu’à la traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Carniato s’engage à assurer un service complet et de haute qualité aux restaurateurs et aux professionnels du monde de l'épicerie fine, tout en leur garantissant le meilleur rapport qualité-prix. Toujours au plus près de ses clients, Carniato leur propose également un accompagnement commercial via une force de vente HORECA de presque 35 personnes pour couvrir tout le territoire. Cette équipe commerciale conseille les clients dans le choix des produits mais peut aussi élaborer des cartes des vins clés en main ou organiser des ventes privées et des dégustations.
