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VIN DE FRANCE
Vin De France, la dénomination des vins d'origine nationale, complémentaire de l'offre française. Créée en 2009, elle est complémentaire des deux autres catégories de vin français : les vins avec une Indication Géographique Protégée (I.G.P.) et les vins avec une Appellation d’Origine Protégée (A.O.P.). Le maintien de la place des vins français sur le marché mondial s’appuie sur la complémentarité et la compétitivité de l’offre française. Si l’on devait résumer la dénomination en un mot, le terme consacré serait « liberté ». Son principal atout ne réside ni dans la zone d’origine ni dans le principe d’un cahier des charges strict mais dans la liberté de création qu’elle offre au winemaker et au vigneron. De la vigne au chai, Vin De France offre la liberté aux créateurs de vins de laisser s’exprimer leur inventivité.
En assemblant un même cépage (variété de raisin) provenant de différentes régions, des cépages autochtones avec des cépages de France plus connus, plusieurs variétés pour leur complémentarité, ils imaginent de nouveaux profils de goûts. Vin De France constitue ainsi un véritable « terrain de jeu » pour ces véritables orfèvres afin d’élaborer des vins harmonieux, faciles à apprécier. VDF leur offre l’opportunité de créer des vins différenciants et adaptés à la demande des consommateurs actuels. Cette liberté d’assemblage leur permet également de s’affranchir des aléas climatiques régionaux pour garantir aux consommateurs une qualité constante au fil des années.
La diversité des producteurs est à l’image de celle de la catégorie : les opérateurs regroupent des PME, des TPE et des grands groupes dans toutes les familles de la filière : négociants - éleveurs, coopératives et vignerons indépendants. Tous ces vins partagent un savoir-faire mêlant tradition et innovation. Et VDF Cocktails ? VDF Cocktails complète l’offre Vin De France en recrutant de nouveaux consommateurs grâce à une approche plus moderne, accessible et conviviale du vin. Cette stratégie de recrutement contribue à dynamiser l’ensemble de la filière en démocratisant sa consommation et en véhiculant une image plus fun, rafraîchissante et décomplexée.
Grâce à sa liberté de création, Vin De France est la dénomination la plus légitime pour développer de nouveaux usages. Lancée en 2020, l’offre VDF Cocktails crée de nouvelles occasions de consommation et constitue une porte d’entrée vers l’univers du vin, sans se substituer à sa consommation traditionnelle. Les VDF cocktails sont particulièrement appréciés des consommateurs trendy :
Low ABV (faibles en alcool), Low Sugar et personnalisables pour tous les goûts avec un trait de French Touch ! Découvrez nos recettes iconiques sur le stand avec Monsieur Camille, notre mixologue et des recettes servies à la pression !
