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COOKAL SAS
Depuis 2005, Cookal innove au service des professionnels de la restauration.
Dépositaire de nombreux brevets sur des procédés uniques et spectaculaires de flambages à froid, de caramélisation et
de cuisson, Cookal maitrise également les technologies de sphérification avec un niveau de qualité gustatif reconnu par des chefs étoilés.
Cookal commercialise ses produits et accompagne à la carte, les chefs, les distributeurs et les industriels dans leur
développement.
Cookal est régulièrement récompensée par de nombreux prix prestigieux et internationaux pour ses innovations.
