4F40
Quescrem - Grupo Central Lechera Asturiana
Quescrem est une entreprise laitière innovante basée en Galice, en Espagne, spécialisée dans la production de fromage frais, de mascarpone et d’autres produits laitiers à haute valeur ajoutée, distribués dans plus de 50 pays dans le monde. Elle a été la première entreprise en Espagne à fabriquer du mascarpone.
Fondée il y a 20 ans comme spin-off de l’Université de Saint-Jacques-de-Compostelle, l’entreprise emploie aujourd’hui environ une centaine de personnes dans les zones rurales de Lugo, contribuant positivement à la durabilité environnementale et favorisant le développement économique ainsi que la création de richesse dans les communautés rurales.
Depuis 2020, Quescrem dispose d’une filiale en Chine, ce qui reflète l’importance stratégique du marché asiatique pour la croissance de ses ventes et le fort potentiel du secteur laitier chinois.
Quescrem est particulièrement reconnue pour sa flexibilité de production et sa capacité à développer des solutions sur mesure pour les secteurs industriel, retail et foodservice.
