Description
Le barbecue argentin P1200 S offre aux chefs une maîtrise précise de la cuisson au bois ou au charbon. Ses deux grilles réglables indépendamment permettent de saisir, griller ou cuire lentement viandes, poissons et légumes, tout en adaptant facilement l’intensité de la chaleur. Une solution robuste et polyvalente pensée pour les exigences de la restauration professionnelle.
Grâce aux manivelles, l'utilisateur règle facilement et précisément la hauteur des grilles. La cuisson est parfaitement maîtrisée et la température s'ajuste idéalement selon les besoins de chaque préparation. Le chef peut ainsi placer les aliments à une distance exacte au-dessus des braises, qu'il s'agisse de saisir rapidement ou de cuire lentement.
