GOUSSE ET POUDRE DE VANILLE
Description
LES + DE FOODBIOTIC :
- PARTENARIAT EXCLUSIF avec un producteur local et engagé
- EN PROVENANCE DIRECTE DE LA RÉGION DE SAVA À MADAGASCAR, la capitale de la vanille
- DÉMARCHE RESPONSABLE, ÉTHIQUE ET DURABLE : tarif le plus juste payé au producteur
- TAUX DE VANILLINE ET D’HUMIDITÉ maîtrisés
- ARÔMES NATURELS RICHES, intenses et chocolaté
ORIGINE :
- Région de Sava, Madagascar
QUALITE SUPERIEURE :
- Variété Vanille Planifolia
- Labellisée Bourbon Gousses Gourmet : 14 cm minimum, non fendue et noires non tachetées
- Jusqu’à 1,6% de vanilline
CARACTERISTIQUES :
- Récoltée à maturité, notre vanille naturelle (vs synthéthique) est cueillie et préparée selon les techniques d’échaudage et d’affinage traditionnelles
- Son arôme est intact et intense
CONDITIONNEMENT :
- Conditionnées en France
- Sous vide ou conditionnement sur mesure (contenant et poids) possible
CONSERVATION :
- 24 mois minimum dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière
