Description
Les Gnocchetti Sardi, aussi appellées Malloreddus, ont une forme de petits coquillages et sont originaires du Campidano dans le sud de la Sardaigne. Grâce à une sélection rigoureuse des meilleures semoules de blé dur et un taux de protéines de 12,5%, la qualité des matières premières utilisées de cette pâte lui donne une excellente tenue en cuisson express et double cuisson pour un al dente garanti. La rapidité de la deuxième cuisson (seulement 40-60 secondes) vous apportera un gain de temps lors de la préparation de vos recettes. Les Gnocchetti Sardi sont idéales en salade.
