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François Blouin
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François Blouin

Food Service Vision

Fondateur et président directeur général

François Blouin a fondé Food Service Vision en 2005. Depuis plus de 20 ans, il décrypte les évolutions économiques et stratégiques du Food Service, ainsi que les mutations de ses principaux acteurs, à travers des études, données et insights de haute qualité. François Blouin conseille également dans leur stratégie de grandes entreprises opérant sur le secteur de la consommation hors domicile. Diplômé de HEC, il a débuté son parcours professionnel dans l’agroalimentaire et la distribution professionnelle.

LES SECTEURS

Voulu par un cuisinier pour les cuisiniers, Sirha Bocuse d’Or, est plus qu’une compétition gastronomique, c’est un système universel de partage en haute définition et de la reconnaissance à l’échelle planétaire.
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