Gares, aéroports, autoroutes , à la conquête du bon café
23 janv. 2027
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14:55 - 15:40
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Scène Coffee
Vite et bien. C’est ainsi que les entreprises engagées sur les lieux de transit doivent parvenir à servir les boissons chaudes à même de tenir les voyageurs en alerte, ou à l’inverse de les détendre. L’univers du travel retail est en pleine recomposition, avec la montée en puissance de nouvelles enseignes, répondant mieux aux attentes de qualité, de prix et de modernité exprimées par le public. Dans cette phase de transformation, les boissons chaudes, dont le café, peuvent tenir un rôle clé dans la perception du client. Quelles sont les stratégies développées sur le sujet par les opérateurs de ce canal soumis à de nombreuses contraintes opérationnelles ?
21 > 25 Janv. 2027 EUREXPO LYON - FRANCE
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