Sirha Lyon 2023

Depuis son origine, Sirha Lyon anticipe et accompagne les grands mouvements de la restauration et de l’alimentation. Ce temps fort incontournable du Food Service revient du 19 au 23 janvier 2023 à Eurexpo Lyon (France) et fête à l’occasion de cette 21ème édition ses 40 ans.
Dans un monde confronté à de profondes mutations, les 4 000 exposants et marques et la programmation riche en nouveautés de Sirha Lyon révèlent l’effervescence de toute la filière.

RETOUR SUR L’ÉDITION 2021

Sirha Lyon 2021 était un rendez-vous très attendu par tous les professionnels du Food Service, de la restauration et de l’alimentation et a marqué la reprise de tout un secteur.

Pour la première fois en 40 ans, le Président de la République était présent au Sirha Lyon.
En effet, Emmanuel Macron est venu rencontrer les professionnels de la gastronomie et des métiers de bouche et leur manifester son soutien.

 

La 20ème édition de Sirha Lyon a relevé les enjeux de la reprise avec des visiteurs concentrés sur le business, heureux de retrouver leurs fournisseurs et très en recherche de nouveautés : 350 innovations ont été présentées pendant le salon, dont les 12 lauréats des Sirha Innovation Awards. Une édition de l’offensive, donc, en faveur du retour à la croissance du secteur de la restauration après de longs mois difficiles pour toute cette profession.

CHIFFRES CLÉS SIRHA LYON 2021

  • 2 116 EXPOSANTS ET MARQUES
  • 350 NOUVEAUTÉS & INNOVATIONS
  • 149 100 PROFESSIONNELS
  • + DE 60 CONCOURS, MASTERCLASSES & ANIMATIONS

•    6 SCÈNES ÉVÉNEMENTIELLES
•    2 CONCEPTS DE RESTAURANTS
•    1 EXPOSITION CHEFS RÉVOLUTION(S)

Retrouvez l'intégralité du bilan du salon ici

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