Les exposants

VAC IN BAG SL

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VAC IN BAG SL

Cuisson sous vide prolongée pour une texture tendre et moelleuse. Nous utilisons des procédés de cuisson à température contrôlée afin de préserver toutes les saveurs et les nutriments des matières premières. Nous proposons une large gamme de solutions de cuisson à base de viande, ainsi qu'une variété de sauces et de garnitures, principalement destinées aux hôtels, restaurants et traiteurs.

LES SECTEURS

Découvrez le plan du Sirha Lyon et repérez facilement les espaces dédiés aux grandes familles du food service : gourmet, boulangerie-pâtisserie, équipements de cuisine, produits alimentaires, arts de la table ... Organisé par univers métiers, le salon vous permet d’optimiser votre visite, cibler les exposants qui vous intéressent et gagner du temps sur place.