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JAMONES IBERICOS BLAZQUEZ S.L.

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JAMONES IBERICOS BLAZQUEZ S.L.

Fondée en 1932, Jamones Blázquez est une entreprise familiale espagnole qui perpétue depuis quatre générations la passion et le savoir-faire de l’élaboration des produits ibériques d’exception. Spécialisés dans le jambon ibérique haut de gamme, nous associons tradition, sélection rigoureuse des matières premières et innovation pour offrir des produits reconnus pour leur qualité, leur finesse et leur richesse aromatique. Notre gamme comprend des jambons et épaules ibériques de bellota, des charcuteries traditionnelles telles que le chorizo, le salchichón et le lomo, ainsi qu’une sélection de viandes fraîches de porc ibérique et de spécialités gastronomiques. Parce que chaque marché et chaque client ont des besoins spécifiques, nous proposons une grande variété de présentations : jambons entiers avec os, pièces désossées, produits tranchés et formats adaptés à la restauration et à la distribution spécialisée. Présents sur les marchés internationaux, nous collaborons avec des importateurs, distributeurs gastronomiques, restaurants, hôtels et chefs à la recherche de produits authentiques, d’une qualité constante et d’un partenaire fiable sur le long terme. Chez Jamones Blázquez, nous ne proposons pas simplement des produits ibériques : nous partageons une culture gastronomique, un savoir-faire familial et une passion pour l’excellence.

Thèmes

Nos offres

Découvrez ci-dessous l’ensemble de nos solutions, produits et services.

LE PLAN DU SALON

Découvrez le plan du Sirha Lyon et repérez facilement les espaces dédiés aux grandes familles du food service : gourmet, boulangerie-pâtisserie, équipements de cuisine, produits alimentaires, arts de la table ... Organisé par univers métiers, le salon vous permet d’optimiser votre visite, cibler les exposants qui vous intéressent et gagner du temps sur place.