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JEAN ROUTHIAU SAS

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JEAN ROUTHIAU SAS

Depuis près de 50 ans, Jean Routhiau, expert des viandes et volailles élaborées, accompagne les professionnels de la restauration avec des solutions culinaires innovantes, en frais et surgelé, en France comme à l’étranger. Aujourd’hui, la société Jean Routhiau réunit des savoir-faire complémentaires, hérités de son expertise culinaire et portés par ses deux marques : Jean Routhiau et El Baraka, la nouvelle marque de viande Halal. Animées par une même ambition, elles proposent des recettes savoureuses, de qualité et faciles à mettre en œuvre, pensées pour simplifier le quotidien des professionnels de la restauration. Acteur reconnu dans son domaine, Jean Routhiau s’appuie sur sa connaissance du marché, son expertise et des outils industriels performants pour accompagner ses clients et répondre à leurs défis du quotidien. Nos gammes : - Les Carpaccio - Les viandes cuites - Les viandes confites - Les viandes et plats cuisinés - Les viandes farcies

LE PLAN DU SALON

Découvrez le plan du Sirha Lyon et repérez facilement les espaces dédiés aux grandes familles du food service : gourmet, boulangerie-pâtisserie, équipements de cuisine, produits alimentaires, arts de la table ... Organisé par univers métiers, le salon vous permet d’optimiser votre visite, cibler les exposants qui vous intéressent et gagner du temps sur place.