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ECOLE DUCASSE
Fondée en 1999, École Ducasse est un leader mondial de l'enseignement des arts culinaires et de la pâtisserie, portée par la vision et l'énergie du chef emblématique Alain Ducasse. École Ducasse accueille des élèves amateurs et professionnels, quel que soit leur niveau d'expertise, sur ses deux campus : le Paris Campus et l'École Nationale Supérieure de Pâtisserie.
Fondée en 1984, l'École Nationale Supérieure de Pâtisserie est située aux portes de la charmante ville d'Yssingeaux, en Haute-Loire, à proximité du Puy-en-Velay et de Lyon. Elle est la référence en France et à l'international pour la formation des professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie, du chocolat, de la confiserie et de la glacerie.
L'École Ducasse – Paris Campus est située à Meudon, à seulement 10 km de la capitale française. Ce campus ultramoderne de 5 000 m² comprend neuf laboratoires de cuisine et de pâtisserie, une salle d'analyse sensorielle, un jardin, une boutique ainsi qu'un restaurant gastronomique ouvert au public.
