Description
L'OPTIMAX, l'indispensable du boulanger : de 40 à 90 litres d'eau chaque heure.
Un refroidisseur modulable parfaitement étudié pour votre boulangerie.
Choisissez vos options : dosage, système chaud/froid toutes saisons.
La gamme OPTIMAX ECOLOGIC est conçue pour les besoins des boulangeries artisanales et industrielles. Elle garantit une eau à température maîtrisée, jusqu’à +0,5°C, pour une parfaite régularité des pétrissages.
Équipée d’un fluide frigorigène naturel R290, d’un échangeur en inox 316L et d’une cuve de 130 à 135 L, la gamme associe performance, fiabilité, hygiène et respect de l’environnement.
Points forts :
-Capacités : 40, 60 ou 90 L/h
-Boîtier de commande à distance
-Gestion du niveau d’eau
-Avec ou sans pompe
-Options de dosage automatique et de mélange eau chaude/eau froide
-Fabrication française
