Description
Four rotatif par excellence, le four ROTOTHERM® RE Green contribue aussi de manière décisive à la réussite de votre boulangerie.
Il détermine amplement la qualité des produits et influe sur la rentabilité de votre entreprise par sa consommation d'énergie (30% d’économie d’énergie par rapport à la génération précédente). Il vous apporte une cuisson identique sur l’intégralité des produits dans le chariot en rotation dans l’enceinte de cuisson.
Une technique de four rentable combine par conséquent une qualité de cuisson optimale à une efficacité énergétique élevée. C'est exactement ce pourquoi le ROTOTHERM® Green est optimisé !
De nombreuses options sont disponibles pour répondre à vos exigences (VarioPilot, Thermogate, Thermopackage, système Start/Stop, BakeryControl,…
