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Matthieu Atzenhoffer
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Matthieu Atzenhoffer

Morreig, Barcelone

Fondateur

Meilleur Ouvrier de France Boulanger 2019, consultant et formateur international basé à Barcelone. Ancien vice-champion du Mondial du Pain. Fondateur de Morreig à Barcelone.

LES SECTEURS

Voulu par un cuisinier pour les cuisiniers, Sirha Bocuse d’Or, est plus qu’une compétition gastronomique, c’est un système universel de partage en haute définition et de la reconnaissance à l’échelle planétaire.
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