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Thomas Subrin
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Thomas Subrin

Société des Bains de Mer, Monaco

Chef Boulanger

Meilleur Ouvrier de France Boulanger 2019, ancien capitaine de l'Équipe de France à la Coupe du Monde de la Boulangerie, consultant et formateur international.

LES SECTEURS

Voulu par un cuisinier pour les cuisiniers, Sirha Bocuse d’Or, est plus qu’une compétition gastronomique, c’est un système universel de partage en haute définition et de la reconnaissance à l’échelle planétaire.
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