5ème Championnat de France de Pâtes fraîches
25 janv. 2027
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13:45 - 16:30
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Scène Pizza World
Cette dernière journée de compétition se poursuit avec le 5e Championnat de France de Pasta, organisé par l’Association des Pizzerias Françaises (APF) et coordonné par Diego Accettulli, mastro pastaïo. Véritable symbole de la gastronomie italienne, les pâtes offrent un terrain d’expression infini aux professionnels les plus créatifs. Pour décrocher le titre, 20 candidats s’affrontent dans deux catégories : pâtes fraîches et pâtes sèches. Technique, respect des traditions, créativité et maîtrise des cuissons seront au cœur de cette compétition qui célèbre toute la richesse de l’art des pâtes.
