21ème Championnat de France de Pizza – Catégorie Pizza éco-responsable
22 janv. 2027
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09:00 - 11:15
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Scène Pizza World
La 21ème édition du Championnat de France de la Pizza met à l’honneur une approche plus responsable de la gastronomie. Cette catégorie récompense les pizzaïolos qui intègrent une démarche éthique et éco-responsable dans leurs créations, notamment à travers l’utilisation de produits locaux, de saison et issus de circuits courts. Les candidats devront allier qualité des ingrédients, créativité et savoir-faire pour proposer une pizza qui conjugue plaisir gustatif et respect de l’environnement. Une épreuve qui valorise les initiatives durables et encourage une nouvelle vision de la pizza.
