G2A03
ALIM EXPERT
ALIM EXPERT est née de la rencontre de 2 Meilleurs Ouvriers de France possédant la même spécialité à savoir :
« conseil et expertise en sécurité alimentaire »
Fort de leurs expériences mutuelles acquises depuis plusieurs années, ils décidèrent de créer une société proche des attentes des professionnels de l’alimentation pour démystifier toutes les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire, souvent sources d’anxiété et de stress pour les équipes.
Ils proposent donc une approche simple et concrète de la politique de sécurité alimentaire, à leurs images.
Les domaines d'interventions :
- ASSISTANCE ET ACCOMPAGNEMENT à tous les niveaux d’un projet professionnel,
- MISE EN PLACE DE PROCEDURE DE TRACABILITE,
- AUDIT ET DIAGNOSTIC,
- CONCEPTION DE PLAN DE LABORATOIRE ALIMENTAIRE,
- MISE EN CONFORMITE VIS-A-VIS DE LA LEGISLATION
- SUIVI D’EXPLOITATION,
- REDACTION DE PLAN DE MAITRISE SANITAIRE,
- RAPPORT DE CONFORMITE POUR LES ACTES DE VENTES,
- REDACTION DE DOSSIER DE DEMANDE D’AGREMENT SANITAIRE EUROPEEN.
- FORMATIONS SUR L’HYGIENE, HACCP OU LE SOUS VIDE.
- ASSISTANCE SUR LES AFFICHAGES ALLERGENES, ORIGINE DES VIANDES, ETC…
- PLAN D’ECHANTILLONNAGE, ANALYSES MICROBIOLOGIQUES ET CHIMIQUES
- ELABORATION DU PLAN D’ACTION SUITE A UNE INSPECTION
