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GASTRONOMIE DES VOLCANS

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GASTRONOMIE DES VOLCANS

La marque Gastronomie des Volcans est née en Auvergne, à la confluence des volcans et de la rivière Allier, au cœur d’une nature généreuse. Les équipes d’Allier Volailles façonnent des gammes de produits élaborés et charcuteries de volaille suivant un savoir-faire ancestral. Nous accordons beaucoup d’importance à privilégier des matières premières locales. L’art de la découpe, des assaisonnements justes et une maîtrise délicate de la cuisson garantissent qualité gustative et authenticité de toutes nos charcuteries et préparations culinaires.

A retrouver sur le stand

LE PLAN DU SALON

Découvrez le plan du Sirha Lyon et repérez facilement les espaces dédiés aux grandes familles du food service : gourmet, boulangerie-pâtisserie, équipements de cuisine, produits alimentaires, arts de la table ... Organisé par univers métiers, le salon vous permet d’optimiser votre visite, cibler les exposants qui vous intéressent et gagner du temps sur place.