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LA DUNKERQUOISE

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LA DUNKERQUOISE

Dans les années 1900, un pâtissier créa un pain d’amande exquis qui fit chavirer de nombreux cœurs. Par la suite, il décida de créer des gaufres fines pour les périodes de fêtes de fin d’année, qui furent tellement réclamées, qu’il dut en faire toute l’année. Aujourd’hui, La Dunkerquoise est un spécialiste des gaufres fines et fourrées, dorées à souhait, à partager en famille ou entre amis.

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LE PLAN DU SALON

Découvrez le plan du Sirha Lyon et repérez facilement les espaces dédiés aux grandes familles du food service : gourmet, boulangerie-pâtisserie, équipements de cuisine, produits alimentaires, arts de la table ... Organisé par univers métiers, le salon vous permet d’optimiser votre visite, cibler les exposants qui vous intéressent et gagner du temps sur place.