Plateforme de gestion connectée des équipements RATIONAL permettant le contrôle à distance, la gestion des données HACCP, le déploiement de programmes de cuisson et le suivi des appareils en temps réel.
Découvrez le plan du Sirha Lyon et repérez facilement les espaces dédiés aux grandes familles du food service : gourmet, boulangerie-pâtisserie, équipements de cuisine, produits alimentaires, arts de la table ... Organisé par univers métiers, le salon vous permet d’optimiser votre visite, cibler les exposants qui vous intéressent et gagner du temps sur place.
