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VALETTE GASTRONOMIE
La Maison Valette est une entreprise familiale Lotoise établie à Gourdon dans le Quercy-Périgord spécialisée dans la fabrication de foies gras et spécialités gastronomiques.
Depuis 1920, Passion, Terroir, Famille et Qualité sont "les Maîtres mots" de notre quotidien.
En 107 ans d’existence, nous continuons de perpétuer une grande tradition de la gastronomie du Sud-Ouest tout en nous aventurant dans des créations culinaires audacieuses.
L’entreprise Valette défend la gastronomie du Périgord avec enthousiasme et conviction. Ses produits sont renommés en France et à l’international pour leur authenticité et leur caractère gourmand et créatif. Tout ce bel essor est le fruit du savoir-faire hérité depuis trois générations et du travail d’hommes passionnés par leur région et sa gastronomie.
Valette compte 13 boutiques gourmandes, ainsi qu’un site internet marchand www.valette.fr où vous pouvez retrouver nos spécialités (foies gras, truffes fraîches, pâtés, terrines, entrées, plats mijotés, accompagnements, épicerie fine).
