Description
Référence incontournable dans les cuisines professionnelles, le coupe-légumes Brunner Anliker est reconnu comme le meilleur coupe-légumes au monde. Conçu et fabriqué en Suisse, il offre une qualité de coupe exceptionnelle, équivalente à un travail manuel grâce à son système exclusif de coupe en tirant.
Idéal pour les chefs et les établissements recherchant rapidité, régularité et finesse de découpe, il permet de réaliser une grande variété de préparations : macédoine, frites, julienne, allumettes, brunoises, gaufrettes, et bien plus encore.
• Deux goulottes, dont une cylindrique tournante pour un travail précis et continu
• Jusqu’à 150 kg/heure de capacité de coupe
• Plus de 50 types de coupes disponibles
• Fabrication suisse, synonyme de fiabilité et de durabilité
N’hésitez pas à nous contacter pour une démonstration gratuite dans votre établissement ou en visio !
