AMBRUCCIATA
Description
L’Ambrucciata corse est une délicate spécialité traditionnelle mettant à l’honneur le brocciu, fromage frais emblématique de l’île. Sa garniture onctueuse et fondante, subtilement parfumée au zeste de citron, repose sur une pâte fine délicatement dorée au four.
Un dessert à la fois authentique, généreux et raffiné, où la douceur du brocciu rencontre la fraîcheur des agrumes, pour une finale tout en finesse qui évoque les saveurs et les traditions de la Corse.
