Description
Le véritable cassoulet de Castelnaudary. Fleuron de Castelnaudary, le cassoulet est le meilleur représentant de l’ensemble de nos gammes. Retrouvez en famille ou entre amis le vrai goût d’un plat authentique et gourmand. Cuisiné selon une recette familiale très ancienne, notre cassoulet est préparé pour votre plaisir avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés : haricots lingots onctueux, « véritables » saucisses de Toulouse « pur porc », viandes confites de canard, d’oie ou de porc savoureuses, et d’un jus cuisiné dont nous gardons bien entendu le secret.
La légende : le cassoulet est né lors d’un siège dont les Chauriens (habitants de Castelnaudary) ont été les martyrs au Moyen-Age. Devant le manque de subsistances, ils ont réuni et mitonné les denrées qui leur restaient, donnant naissance au célèbre Cassoulet de Castelnaudary.
Tous nos cassoulets sont labellisés Sud de France, la marque de l'Occitanie ! Fabriqué à Castelnaudary, capitale Mondiale du Cassoulet.
