Description
Délicatement parfumée, cette moutarde va régaler tous les amateurs de la truffe ! La Truffe tient une place privilégiée dans la gamme aix&terra. La Manufacture propose plus d’une dizaine de créations élaborées avec la truffe d’hiver tuber melanosporum et la truffe d’été tuber aestivum, toutes les deux cultivées en Provence.
Idée recette : côte de bœuf avec sa vinaigrette à la moutarde de truffe noire, salade verte.
