Description
Découvrez toute l’authenticité et le savoir-faire de notre terroir sarthois à travers nos Rillettes du Mans de Porc Fermier Label Rouge, élaborées exclusivement à partir de porc fermier français Label Rouge.
Fidèles à la tradition, elles sont longuement rissolées pendant plusieurs heures. Le soin particulier apporté au rissolage de la viande révèle toute la richesse des saveurs, avec de délicates notes de viande légèrement caramélisée, des arômes généreux et une subtile touche poivrée.
Leur texture fondante, généreuse et riche en fibres de viande offre une belle rondeur en bouche. Une fine couche de graisse de couverture les protège de l’air et contribue naturellement à leur conservation, dans le respect de la recette traditionnelle.
Régulièrement récompensées lors de concours prestigieux, notamment au Concours National des Meilleures Rillettes de Mamers, en Sarthe et au Concours Général Agricole de Paris, elles témoignent de l’excellence de notre savoir-faire charcutier.
Une recette emblématique de la gastronomie sarthoise, qui ravira les amateurs de rillettes authentiques et savoureuses.
