Description
Ces épiceries fines japonais-péruviennes, avec leur explosion caractéristique de saveurs et de textures, surprendront vos clients. Avec la cuisson à la vapeur, une technique traditionnelle asiatique, vous garderez intactes les propriétés nutritionnelles des aliments.
Nous avons 4 options de Gua Baos por vous:
- Légumes Frais et Lait de Tigre (Veggie)
- Crevettes au Curry citronné
- Joues de Porc et Sauce Kimchee
- Queue de Boeuf et Sauce Hoisin
- Canard cuit à baisse temperature
Il est recommandé, avant de cuire à la vapeur, de le faire dorer dans une poêle ou une plaque chauffante. Nous vous recommandons d’utiliser un cuiseur vapeur électrique ou en bambou, ou un robot culinaire ou un four à vapeur, et également de faire une démonstration de cuisson devant vos clients.
