Description
GUA BAO 55 g – Easy Baos
C'est le bao ouvert, en forme de demi-lune, qui a fait le succès de la street food asiatique. Sa mie est moelleuse et légèrement sucrée, et il se replie facilement autour de la garniture. Le Gua Bao Easy Baos garde sa forme et sa souplesse du premier au dernier service.
Recette clean label
100 % farine française, sans additifs, sans huile de palme, 100 % végétal. Production certifiée IFS / BRC.
Usage
Livré surgelé, il se réchauffe en quelques minutes, à la vapeur ou au micro-ondes, sans savoir-faire particulier. Une fois décongelé, il se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Idées de garnitures
Porc effiloché, poulet frit, bœuf braisé, poisson, tofu ou légumes rôtis : il accueille toutes les recettes, de l'Asie à la cuisine du monde.
Pour qui ?
Restaurants street food, brasseries, food trucks, traiteurs, hôtellerie et restauration collective. Il permet de proposer une carte originale, avec une forte valeur perçue et un coût par portion maîtrisé.
