Retour à la liste
Boulangerie

Coupe de France de la Boulangerie

Remise des prix : Le 21 janvier 2023 à 16h45

La scène Sirha Bake & Pastry acceuille la 16ème édition de la Coupe de France de la Boulangerie. 12 équipes, chacune composée de 3 boulangers issus d’une même région viendront s’affronter pendant 3 jours.
Pour les départager, ils devront se surpasser sur 4 types d’épreuves :

  • le pain,
  • les viennoiseries,
  • un buffet artistique,
  • une épreuve de restauration boulangère (snacking),

afin de soulever la Coupe de France de la Boulangerie.

Thème inédit pour cette nouvelle édition: La conquête de l'espace

Membres du Comité de la Coupe de France de la Boulangerie

  • Eric AMIEUX - Président
  • Guillaume DAGOREAU - Président du Jury
  • Aurélia PFEIFFER - Vice-championne de France de Boulangerie
  • Christian GILLET - Champion de France de Boulangerie
  • Xavier HONORIN - Champion du Monde de Boulangerie

Membres du Jury de la Coupe de France de la Boulangerie

  • Guillaume DAGOREAU - Président du jury
  • Déborah LIBS - Championne du Monde de Boulangerie
  • Sébastien CHEVALLIER - MOF
  • Anthony BOSSON - Artisan Boulanger
  • Franck FORTIER - Champion de France de Boulangerie
  • Thomas SUBRIN - MOF & Champion de France de Boulangerie
  • Thomas MARIE - MOF & Champion de France de Boulangerie

Animateur

  • Fabrice COTTEZ

Partenaire

© 2021 Sirha. Tous droits réservés

Mentions légales - Politique de Confidentialité - CGU - Gestion des cookies