Description
Le Bleu Remberter Bloc Entremont Professionnel en format 1kg est un fromage au lait pasteurisé à pâte persillée. Fabriqué en France dans nos fromageries du Cantal (15), il respecte scrupuleusement les critères de qualité de notre savoir-faire fromager tout en étant parfaitement adapté au régime végétarien.
Sa texture souple lui offre une excellente tenue à la découpe. Il se prête à toutes les utilisations en cuisine (en salades, en quiches, en galettes ..), garantissant un rapport qualité-prix très avantageux.
Caractéristiques :
-Goût franc et fruité avec des notes douces et subtiles évoquant le lait frais
-Polyvalence pour une découpe au grammage souhaité
-Pâte de couleur blanche, persillage bien réparti et sans excès
-Pâte souple et très fondante
-Conforme avec le régime végétarien
-Conservation au frais entre +4°C et +8°C
